CAS 9025-70-1|Декстраназа (рідина)

Подробиці

Декстраназа, яка називається -glucanase (CAS No.9025-70-1, EC3.2.1.11).
Це високопродуктивний штам від gracile Chaetomium, який екранується мутагенезом, який проходить через рідкий екстракт глибокого бродіння від переробки.
Він широко використовується в полі цукру, зубної пасти тощо.

Класифікація продуктів

Ферменти

Share to

Послати повідомлення

Опис товару

Принцип дії

Декстраназа-це гідролаза для розщеплення специфічності -1, 6-глюкозидних зв'язків молекули декстрану, які вироблення результатів є переважно ізомальтозою, ізомальто-олігосахаридами та глюкозою.

Характеристика продукту

Діапазон температури	35 градусів -65 градусів
Оптимальна температура	55 градусів -60 градусів
діапазон pH	Ефективна рН 3,0-8.0
Оптимальний PH	5.0-6.0

Функція продукту

Зовнішній вигляд продукту	Світло -жовта до світло -коричневої рідини,
Стандартна активність ферменту	30,000U/g.
Стандарт товару	GB1886.174-2016<>

Упаковка та зберігання

Зберігання	Зберігайте в прохолодному і сухому місці (не більше 25 градусів), уникайте впливу світла.
Термін зберігання	2 роки.
Упаковка	25 кг/барабан

Метод застосування

Цукрова промисловість: У цукрової промисловості лейконосток -мезентероїд стрептокок та інші мікроорганізми проходять через секрецію глюкансукраси, що каталізують сахарозу до глюкози, глюкоза надалі полімеризується для формування декстрану. Декстран -це полімер з високою молекулярною вагою, а тип глікозидної зв'язку -в основному -1, 6 глікозидна зв'язок. Наявність декстрану матиме серйозний вплив на виробництво цукру, очевидно, збільшує в'язкість цукру, зменшити фільтруваність цукрового розчину, аномальна кристалізація відбувається, коли цукровий цукор кристалізується, збільшує витрати на виробництво цукру та впливає на якість продукту. Використання декстранази може ефективно покращити швидкість нагрівання соку очерету, скоротити час роз'яснення та кристалізації, воно може усунути несприятливий вплив кристалізації, тим самим підвищуючи ефективність виробництва та вихід цукру.