CAS 9000-90-2|Середня температура альфа-амілаза

Продукт отримується шляхом глибокого бродіння від Bacillus subtilis. Він широко використовується при виготовленні крохмалю цукру та алкоголю, пивоварні, текстилю, барвника та друку, паперу, годної промисловості тощо

Фермент гідролізує A-1,4-глюкозидні зв'язки желатинізованого крохмалю випадковим чином до розчинних декстринів, зменшуючи високу в'язкість крохмальної суспензії.

1. Тип Liquid:Світло -коричнева рідина.2000U/мл, 3000U/мл, 5000U/мл

Суцільний тип: жовтий порошок.2000 U/G, 3000 U/G, 4000U/G та 7000U/G.

Продовольчий клас - це білий порошок, ми маємо специфікацію від 1000 до 10000 О/г (активність залежить від тисячі одиниць) відповідно до вимоги замовника.

2.НІТЕЛЬНІ ВИЗНАЧЕННЯ:Кількість ферменту, необхідна для гідролізації 1 мг крохмалю за одну годину при 6,0,60 градусів.

3. Стандарт:GB/T 24401-2009.

1. У заваренні пива та алкоголю додайте фермент у швидкості 6,0 л/т сировини (основа на 2000 р./Мл), зберігайте на 80-90 градусів протягом 30 хвилин.
2. У цукрому крохмалю, моносдієвий глутамат та зрідження промисловості бродіння: крохмальна суспензія-16-18be ', відрегулюйте рН до 6,2-6,4, додайте 0,2% хлориду кальцію (обчисліть на вазі сировини), дозування альфа-амілази як 6,0-8,0 л/т сировини (база на 2000 р. 30 хвилин.
3. У дезінгу текстилю додайте фермент у ставці 0,2%(OWF) на 2000 О/мл, зберігайте на 50-80 градусів протягом 20-40 хвилин.
4. У кормовій промисловості рекомендована дозування становить 0,02-0,04 кг/т сировини. Для найкращих показників може поєднуватися з пектіансе, -глюканазою та ксиланазою тощо.
5. У обробці соку дози, що підтверджується, становить 0,02-0,1 л/т оригінальної суспензії соку (основа на 2000 р./Мл) приблизно 45 градусів протягом 60-120 хвилин.
6. У продуктах із затьмареним хлібом та хлібом бродіння може змішуватися з Pectianse, целюлазою та протеазою тощо.
7. Інші: Швидкість використання, як правило, 2-4 л/тдрі, Ca 2+ Концентрація 150ppm.

Пластиковий барабан використовується в рідкому типі, пластиковий пакет з плетіння використовується в твердій типі. Цей продукт є органічною біохімічною речовиною, високою температурою, сильною кислотою та сильним лугом спричинить інактивацію ферменту. Отже, уникати впливу сонячного світла при транспорті.